ここでは、私が応援したい田野畑山地酪農牛乳について説明します。興味をもたれた方で牛乳の試飲を希望する方は 7 章をご覧ください。
ここで書いていることは他のページ同様、私の思い込みで書いているものであり、文責はすべて私にあることをあらかじめお断りしておきます。

1. 山地酪農とは

2. アピール・ポイント

3. 牛乳選びの基準

4. 安全でおいしい理由

5. 農業観点からの山地酪農

6. 理屈抜きの魅力

7. 味わえる場所

8. 参考文献

９　四国の山地酪農について
　（１）小野田牧場（愛媛県西予市）
　（２）山本牧場（愛媛県宇和島市）